444
7

Edoardo Miroglio Reserve Elenovo Mavrud 2016

Регион
Източна Тракия
Сорт
мавруд
Награди

Стопроцентовият мавруд резерва 2016 на Миролио е мощно, плътно и екстрактно вино с приятни меки танини и отличен потенциал за отлежаване. Италианецът с български паспорт Едоардо Миролио отдавна доказа, че любовта му към България включва интерес и уважение към нашите традиционни сортове. Ето защо почти няма DiVino TOP 50 класация, в челната десeтка на която да не попадне рубин или мавруд от легендарното лозе в землището на с. Еленово, югоизточно от Нова Загора, където се намира винарната. Почти от самото начало в избата и на лозята се трудят като екип Десислава Байчева и Алберто Ла Роса, които година след година, заедно със съзряването на лозята, опознаха до съвършенство и спецификите на своя тероар. Днес начело на избата вече е синът на Едоардо – Франко Миролио, който с този мавруд доказва, че ще продължи идеята за извеждане на сорта до съвсем нови висоти: на плътните, комплексни и мощни вина, с които бихме искали да се мерим в световен план. И все пак с неподражаем български характер.

Маврудът е специално селектиран от собствените лозя на винарната в землището на  с. Еленово. Почвите там са сиви до кафяво горски, песъчливо-глинести; цялостният физико-химичен състав на почвата, слоевете пръст, микроклиматът, който се създава в хълмистата местност на лозята, са крайно благоприятни за производството на най-висококачествени вина. Гроздоберът за този мавруд е проведен в началото на октомври, а ферментацията е протекла в съдове от неръждаема стомана. Виното е отлежало 24 месеца в български дъбови бъчви от 500 л  и допълнително минимум 6 месеца в бутилка.

Алкохол
14,5%
Произведени бутилки
20 000
Цена
37