Дълго и благородно вино, сочно и съблазнително. Идеолог е собственикът Николай Далаков, а енологът създал виното е Атанас Мутафчийски. Лозята са разположени край село Змеево в местността Бетера, в подножието на едноименния връх – единственият в България доказан угаснал вулкан. Надморската височина е между 580 и 620 м, което води до големи температурни амплитуди между деня и нощта. Почвите са вулканични, с гранити в дълбочина. Набраното между 10 и 15 октомври 2019 грозде е претърпяло студена мацерация 2 седмици, 2 седмици алкохолна ферментация и още 14 дни постферментативна мацерация върху джибри. 70 % от общото количество вино е отлежало във френски дъбови бъчви.
Търсена е фина, елегантна структура, а стремежът е бил да се създаде качествено вино за всеки ден.
