Енолозите на Шато Копса, Мадлен Кузманова и Ангел Кузманов, са майстори на свежите, сочни и деликатни бели вина, особено – както е в случая – създадените от интересния бял местен сорт червен карловски мискет.
Гроздето от това вино е от 35-годишни собствени лозя в Розовата долина. Климатът е умереноконтинентален, а почвите – песъчливо-каменисти. Беритбата е проведена в началото на октомври. Технологичните стъпки включват студена мацерация и батонаж. Виното е отлежало в съд от неръждаема стомана.
Идеята за класно бяло вино, създадено от 100% червен карловски мискет – типичния сорт за района, е осъществена безупречно.
