444

Midalidare Grand Cuvée Merlot & Malbec & Cabernet Sauvignon Mogilovo Vineyard 2021

Регион
Източна Тракия
Сорт
мерло, малбек, каберне совиньон
Награди

Интересно вино с въздействащи аромати, мощно и суперконцентрирано. Добре е да отлежава още година преди да се отвори.
Направено е под ръководството на енолога Николай Катеров. Гроздето е от масивите на Мидалидаре в чирпанското село Могилово. Мерло и каберне совиньон са от лозето Каралиец (алувиални почви, средно до ниско песъчливи, с високо съдържание на глина), а малбек – от Дабовец (червени глинести почви с високо съдържание на железни оксиди). Климатът е характерен с мека зима и топло лято, с големи температурни амплитуди ден-нощ. Мерлото е набрано в края на септември, каберне совиньон – през втората половина на октомври, а малбек – в края на октомври.

Алкохолната ферментация е проведена при контролирана температура в дъбови бъчви и неръждаеми съдове. Съзрява във френски дъбови бъчви 225 л най-малко 12 месеца и отлежава една година.

Идеята да покажат с това вино особеностите на тероара в Могилово е майсторски осъществена от екипа на Мидалидаре.

Алкохол
14%
Произведени бутилки
2250
Цена
50