Зад поредната успешна реколта на Vineyards Selection Tenevo стои екипът от енолозите на Вила Ямбол под ръководството на Красимир Аврамов – Дора Колева, Веселина Борисова, Антоанета Михова и Мария Костадинова.
Лозето в Тенево на възраст 17 години върху 142 дка, климатът е преходно-континентален. Почвите са излужени смолници и са образувани върху плиоценски, карбонатни тежко песъчливо-глинести материали. Наличието на карбонати на дълбочина под 60 см и усвоимо желязо е всъщност причината да се получава грозде с отлични качества.
Периодът на гроздобера е продължим от средата на септември до началото на октомври, като лозето се отглежда внимателно, с намален добив. Последвалите практики са микроферментация и съзряване във френски бъчви в продължение на 16 месеца.
Vineyards Selection е колекционерска серия вина на Вила Ямобл, създадени с идеята да разгърнат най-пленителните характеристики на тероара от съответните масиви. Лозята са засадени според „розата на ветровете“, в екологично чисти райони, далеч от пътища и големи градове.
