444

Yamantievs Marble Land Red Blend 2020

Регион
Сакар и Източни Родопи
Сорт
каберне совиньон 68 %, мерло 26 %, сира 6 %
Награди

Този червен бленд – благороден, пищен и красив – е дело на енолозите Ивана Ямантиева и Генчо Митев. Лозовите масови се намират в местността Платките, в землището на Ивайловград. Лозята са засадени през 2007 г. върху вулканични почви и мраморни скали. Беритбата е ръчна, в периода септември-октомври. Гроздето се обира в оптималната си зрялост и ферментира в резервоари от неръждаема стомана. Ферментацията протича при температура 25-26 градуса в продължение на 20 дни. След това виното се отделя от утайката и се прехвърля в бъчвите за отлежаване. Отлежава 12 месеца в нови дъбови бъчви.

Мраморната земя (Marble land) е земя на древните траки, дала жизнена среда на много поколения. Днес върху тези вулканични почви и мраморни скали, на 368 м надморска височина, са разположени уникалните лозя на фамилия Ямантиеви, където се отглежда гроздето за серията Marble Land. Особеностите на тероара позволяват бавно и постепенно зреене на гроздето, перфектен баланс и концентрация на натурални танини, захари и аромати. Наградата от вложените умения са вина с подчертана индивидуалност и потенциал за стареене, достойни за изискани гурме-празници.

Алкохол
14,5%
Произведени бутилки
10 000
Цена
27