444
5

Chateau Copsa Sauvignon Blanc Single Vineyard 2018

Регион
Розова долина
Сорт
совиньон блан
Награди

Ако приемем, че България е майстор на червените вина, то в бялата зона, особено сред вината от сорта совиньон блан, наистина много дълго време чакахме да се появи толкова добър образец. Той идва от неочаквано място, Розовата долина и семейната винарна Шато Копса, където трето поколение Минкови – Петя и Иван, развиват фамилния бизнес и заедно с талантливите енолози Мадлен и Ангел Кузманови създават все по-интересни вина.

Лозето, където се ражда това вино, сякаш се катери по полегатия склон на Калоферския дял на Стара планина, над село Васил Левски с надморска височина 500 м. То е колкото стръмно, толкова и каменисто като в него можете да откриете безброй малки, та и по-големи мраморни късове. Гроздето е брано в първия възможен момент на технологичната му зрялост, в ранните часове на утрото, с цел да се запазят интензивните сортови аромати и свежест. Резултатът е впечатляващ – едновременно интезивно и елегантно, хармонично, многопластово и добре балансирано вино.

Алкохол
13%
Произведени бутилки
2000
Цена
19