444

Abdyika Chenin Blanc Selection 2018

Регион
Долината на Струма
Сорт
шенин блан
Награди

Този минерален и хармоничен шенин блан е създаден от известния ни енолог Иво Тодоров. Гроздето е от младото 5-годишно лозе Абдийка, засадено в местността Абдийца край село Долно Спанчево, общ. Петрич – на броени километри северно от границата ни с Гърция. Почвите са леки, песъкливи, с високо съдържание на карбонати. Датата на гроздобера е 17 август 2018. Виното е ферментирало 3 седмици на умерено ниска температура и е отлежало 4 месеца върху фините утайки. Използвано е високото карбонатно съдържание на почвата под лозите с шенин, за да се подчертае  минералността и свежестта на виното. Плодовата изява е допълнена със следа от дъб.

Алкохол
12,5%
Произведени бутилки
10 000
Цена
18