Вината от линия К на Балар са създадени в малки серии, специално за ценители. K3 2016 e вино с ефирно и сатенено гладко тяло и с продължително въздействие на вкусовите аромати – благородно и класно.
Лозята са в землището на село Скалица, на около 30 км югозападно от Ямбол. Създадени са през 2006 г. в местност, защитена от северните ветрове и с много слънчеви дни. Почвите са смесени: чернозем и бяла пръст, пясък и скали в дълбочина до 1 м, с наклонен терен в посока югоизток, непосредствено близо до водоем. Беритбата се провежда след достигане на фенолна и технологична зрялост на гроздето, а добивът е редуциран до около 350-450 кг/дка.
Енологът създал Balar K3 Merlot & Cabernet Sauvignon 2016 е инж. техн. Диана Стоянова. Проведена е класическа ферментация за червени вина, като са използвани естествените качества на гроздето за постигане на съвършената комбинация от вкус и аромат. Виното е отлежало 9 месеца в 225 л френски дъбови бъчви.
