Виното на новата изба Черганово в района на Казанлък в Розовата долина е комплексно, добре структурирано, свежо и благородно вино с потенциал, а вкусовият му аромат съблазнително съчетава черни плодове с фини минерални акценти.
Енолог на Черганово и създател на Trake Cabernet Sauvignon 2016 е Анатоли Йорданов.
Каберне совиньонът е набран през третата четвърт на септември 2016. След класическа ферментация за червено вино, то е отлежало 16 месеца във френски дъб.
