444

Edoardo Miroglio Elenovo Reserve 2018

Регион
Източна Тракия
Сорт
каберне фран 100 %
Награди

Виното е със Защитено наименование за произход (ЗНП) Нова Загора. То е дело на енолозите Десислава Байчева, Ралица Дончева, Алберто Ла Роса и Донато Ланати. Вети Лозя са 13-годишни лозя към датата на гроздобера за каберне фран Еленово. Лозето е разположено на хълмист терен с песъчливо-глинести каменисти почви. Гроздоберът протича около средата на септември, в зависимост от технологичната зрялост. Бере се и се селектира ръчно. 

Проведена е класическа ферментация за червено вино с последващо отлежаване от минимум 15 месеца във френски дъбови бъчви от 225 л. 

Идеята е да се създаде вино с подчертан сортов аромат, с баланс и мекота – вино, което е добре структурирано и в същото време е с елегантно и хармонично тяло, с мек и приятен финал.

Алкохол
14%
Произведени бутилки
4042
Цена
50