444

Odessos Cabernet Franc Kavarna Single Vineyard 2018

Регион
Северно Черноморие
Сорт
каберне фран 100%
Награди

Автор на това благородно тероарно вино е Георги Ванков – енолог и съсобственик на винарната.

Каберне франът идва от 10-годишни лозя в местността Шабленски лозя в района на град Каварна. Почвите са черноземи, интразонални, хумусно-карбонатни, а изложението – юг-югоизток. Надморската височина е 120 м. Гроздето, набрано на 20 септември, ферментира в иноксов съд; виното е отлежало 8 месеца в бъчви от български дъб (225 л) и 8 месеца в инокс. Бутилирано е без бистрене и филтрация.

Идеята, вложена в това вино, да се постигне чиста изява на плода, тероара и сорта през призмата на Североизтока и изба Одесос, е осъществена без съмнение блестящо.

Алкохол
12,5%
Произведени бутилки
900
Цена
20