Дамският енологичен екип, Магдалена Биларева и Димка Медарева, е сътворил благородно вино, плътно и богато.
Лозовият масив се намира в долината на р. Места, в местността Мочура, на 1,2 км от град Гоце Делчев, в рамките на комплекс Uva Nestum Wine & SPA. Лозята са засадени в периода 2005-2013 г. Землищата на Гоце Делчев принадлежат към континентално-средиземноморската климатична област, южнобългарската климатична подобласт и климатичния район на река Места. Средната надморска височина е от 500 до 600 м; средната годишна сума на валежите е от 620 до 780 мм, неравномерно разпределени през годината; а средната годишна температура варира от 10,3 С до 12 С. Почвата е песъчлива с незначителна участие на физична глина. Гроздето се бере ръчно в пластмасови касетки в периода 15 – 20 октомври. Ферментацията се провежда в иноксови резервоари при контролирана температура.
Виното отлежава в нови дъбови бъчви с обем 225 л от висококачествен френски дъб за период от 13 месеца. Престоят на стареене в дъб е последван от отлежаване в бутилка за поне 6 месеца.
Технолозите на избата се стремят да изразят спецификите на реколтата и да представят най-доброто от местния тероар.
