Живо, стегнато и благородно вино, дълго и хармонично, със сатенен финал. Негов автор е Надежда Дюлгерска – утвърден енолог и главен технолог на Виа Винера.
Гроздето е от района на град Харманли, местността Римски път, където почвите са песъкливо-глинести. Датата на гроздобера е 26 септември 2018 г.
Проведена е контролирана ферментация в иноксов ферментатор. Виното отлежава 18 месеца в 225 л френски барици.
Серията Castellum включва само отлежали едносортови вина, за които грижливо се подбират най-добрите партиди в избата, произведени от строго селектирано грозде.
