444

Jivankin Wines To Live Malbec & Carmenere & Syrah 2023

Регион
Сакар и Източни Родопи
Сорт
малбек 60%, карменер 25%, сира 15%
Награди

Майстор на това сочно, заоблено и пикантно вино с дълбочина и характер, е Александър Живанкин.  

Малбек и карменер са от собствени 17-годишни насаждения на избата в близост до Сливен, в землището на село Глушник.
Сирата е от 18-годишни насаждения близо до Харманли, село Оряхово.   

Гроздето е набрано в началото на септември.  

Виното е сепаж, трите сорта са ферментирали заедно. Бурната ферментация, както и малактичната, са протекли в съдове от неръждаема стомана.

Няма контакт с дъб, една година е отлежавало в съда, след което е бутилирано през ноември 2024 г.

Идеята е да се предложи плодово червено вино, без натовареност от бъчва, за да не загуби плодовите нотки от малбека и карменера.

Алкохол
14%
Произведени бутилки
2400
Цена
13 евро