Този експлозивен, мощен и отлично балансиран бленд, зрял, кадифено гладък и с впечатляваща дължина на финала, дължим на професионализма и таланта на дамския енологичен екип на Ува Нестум, Магдалена Биларева и Димка Медарева.
Лозовият масив се намира в долината на река Места, местност Мочура, на 1,2 км от град Гоце Делчев в рамките на комплекс Uva Nestum Wine & SPA.
Лозята са засадени в периода 2005–2013 г.
Землищата на Гоце Делчев принадлежат към континентално-средиземноморската климатична област, южнобългарската климатична подобласт и климатичния район на река Места.
-
- Средна надморска височина на района – 500 метра.
- Средна годишна сума на валежите – от 620 до 780 мм, неравномерно разпределени през годината.
- Средна годишна температура – 12,2 С и варира в интервал от 10,3 С до 12 С.
- Почви – песъчливи с незначително участие на физична глина
Гроздето се бере ръчно в пластмасови касетки в периода 25 септември – 5 октомври.
Ферментацията се провежда в иноксови резервоари при контролирана температура. Виното отлежава в нови дъбови бъчви с обем 225 л от висококачествен френски дъб за период от 13 месеца. Престоят на стареене в дъб е последван от отлежаване в бутилка от месец юни 2024.
