Награда за особени заслуги към българското винарство 2024

Наградата за особени заслуги към българското винарство е за Ивайло Геновски.

За него виното е приключение и мост между родната България и втората му родина Германия. С визионерската си работа и голямата си страст към виното той несъмнено има Особени заслуги към българското винарство. В края на 80-те и началото на 90-те години, буквално след рухването на стената в Берлин, Ивайло Геновски защитава докторат по промишлена роботика в Хумболтовия университет. Тъкмо в този период започва да търгува с българско вино и след няколко години успешен износ той стартира проекта си Zar Simeon – първия български супербранд за червено вино, носещ името на Симеон II Сакскобурготски.

Десет години по-късно виненият предприемач реализира нова и авангардна за времето си концепция: макар и без собствена изба в България, през 2001 г. Ивайло купува високотехнологично оборудване за микровинарство и наема гараж в Нова Загора. Това е началото на проекта Санта Сара, кръстен на дъщеря му Сара. Ивайло Геновски и екипът му започват прецизно да подбират лозя и сортове, създават дългосрочни партньорства с лозарите и изключително внимателно контролират процесите от лозето до завършващите практики в избата. Така изграждат бранда Санта Сара, какъвто е в момента – символ на запомнящи се, богати, комплексни и прецизни вина.

Три години по-късно виненият цирк, както самият Иво Геновски и екипът му се наричат, се премества в Стара Загора, но отново остават на колела, в три каравани буквално под един навес. И отново правят забележителни вина, някои от които, вече на две десетилетия, са остарели благородно и са в топ форма и днес.

Новата ера за Санта Сара започва преди 12 години, когато през 2013 г-н Геновски купува земя в село Горица до Поморие, където засажда първите си собствени лозя и изгражда избата вече като солидна постройка. Вече четири десетилетия Ивайло е посветен на виното – негова голяма любов.